12月27日，被称为年菜界“奥斯卡”的2025“金牌年菜”争霸赛评比遵循崭新出炉。其中，封开县智诚家禽育种有限公司“白切鸡”、肇庆广府首信文化发展有限公司“杏花鸡蛋凤凰卷”得胜入选“金牌年菜”50强榜单云开体育，封开县广远家禽育种有限公司“杏花鸡·盐焗鸡”荣获年菜地标奖，共同擦亮“封开杏花鸡”区域公用品牌的金字牌号。

封开县智诚家禽育种有限公司“白切鸡”、肇庆广府首信文化发展有限公司得胜入选“金牌年菜”50强榜单（名次不分先后）。

封开县广远家禽育种有限公司“杏花鸡·盐焗鸡”荣获年菜地标奖。

本次评比由南边财经全媒体集团衔尾广东省农科院、中国农业科学院农居品加工商议所变调团队，以及澳门、陕西、四川、吉林、安徽、江苏、潮州等多地的有关行业协会，广东播送电视台珠江经济台、羊城晚报、南边农村报等媒体发起。

进程层层比拼，强烈角逐，76家参赛企业的81款年菜，从150多家参赛企业提交的近300款菜品中得胜解围，入选“金牌年菜”50强榜单，并推出“健康养生奖”“年菜地标奖”“文化传承奖”“创意食尚奖（Z世代奖）”及“东说念主气优选奖”五大特质单项奖，以及金牌年菜“一桌菜”的盛誉，菜品涵盖“八大菜系”主要发祥地、中国六大“天下好意思食之王人”和诸多好意思食地标城市。

频年来，封开县以工业化理念、全产业链念念维发展当代农业，跋扈鼓动杏花鸡范围化、品性化、品牌化发展，已初步酿成种禽繁育、饲料加工、生态衍生、宰杀加工、冷链物发配套完善的杏花鸡产业链，杀青杏花鸡一二三产交融发展。

封开杏花鸡。

据统计，封开杏花鸡苗概述产值特出20亿元，年产鸡苗4000万羽，全产业链辐照封开全县16个镇街、肇庆怀集、德庆及左近广西贺州、梧州等地，带动3700多农户致富增收。

奇香杏花鸡。

本年8月，封开杏花鸡干预首届中国县域品牌擂台赛20强，并获铜奖。同月，智诚公司分娩的杏花鸡居品荣获《湾区认证文凭》，这是封开县首张“湾区认证”文凭，象征着封开杏花鸡在品性认证方面迈出了伏击一步，杀青了“一次认证，三地通行”的方便认证花式。9月，在2024年封开“百千万工程”产业招商大会上，奇香杏花鸡“奇妙招商之旅”道路发布，串联起封开广信塔、大斑石、贺江碧说念画廊等多处神志遗址，掀开了“杏花鸡+”农文旅交融的新篇章。

封开大斑石景区。

无鸡不可宴，宴上杏花鸡。农历新年将至，据悉，封开县将抢执“年菜经济”，联动多家龙头企业打造杏花鸡“年鸡”居品，变调坑害新场景，以好意思食为引，邀请诸位来封开过大年，感受山环水绕、水环山的艳丽，晓悟广府文化的丰厚意蕴。

撰文：吴柏宁

开始：南边农村报